PIÑA

PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD:

• La piña es fuente de vitamina C, entre muchas de sus funciones contribuye a proteger las células frente al daño oxidativo. Los antioxidantes son capaces de neutralizar la acción de los radicales libres. Además, esta vitamina contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

Consumo del Producto:

• Es una excelente fuente de vitamina C.
• Que es importante para el sistema inmunológico, así como para la producción de colágeno en la piel.
• La piña también es rica en manganeso, un mineral esencial para el metabolismo y la salud ósea.

Tamaño:

• Fruto ovalado y grueso que mide 30 cm de largo y 15 cm de diámetro, en promedio. Su pulpa comestible está rodeada de brácteas verdes que pasan a anaranjadas al madurar, formando la piel del fruto. En el extremo superior las brácteas se transforman en una corona de hojas.

Peso:

• La piña tropical mide unos 30 cm. y tiene un diámetro de 15. Su peso ronda los dos kilos. 25 kg.

Presentación:

• Las piñas están maduras en el momento en el que las puntas de las brácteas cambian del color verde al anaranjado, a pesar de que el color del fruto sea verde.
• Las frutas se colocan en cajas de recolección o en mochilas con alveolos independientes para cada fruta. Al final de cada hilera, se cargan en remolques y se conducen a las plantas de envasado. A menudo se aplica un tratamiento anti fúngico para prevenir el posible desarrollo de moho.

Tiempo de vida: En términos generales, una piña tropical puede tardar entre 1 y 2 semanas en alcanzar su punto óptimo de dulzura después de ser cosechada.

Cajas por pallet: En cada contenedor de 40’ se cargan 1.664 cajas distribuidas en 21 pallets de 80 cajas de 12 Kg. Las piñas se someten a un enfriamiento previo a la carga del contenedor, y una vez cargadas la temperatura se mantiene constante hasta la puesta a disposición de nuestros clientes, siempre en perfecto estado de conservación.

Vía: Vía aérea o marítima.