CACAO

PROPIEDADES Y BENEFICIOS PARA LA SALUD:

• Es muy rico en antioxidantes, superando al té verde y vino tinto, debido a su alto contenido en vitamina C, fibra y serotonina, que lo convierte en un excelente aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico y de colon.

Consumo del Producto:

• Pasta o licor de cacao: Se utiliza para hacer chocolate.
• Polvo de Cacao: Este es utilizado para la preparación de alimentos como pasteles, helados y galletas, también se usa en bebidas.
• Pulpa de cacao: Con esta se preparan bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

Tamaño:

• Tienen diferentes formas y tamaños, dependiendo de la variedad. Miden entre 15 y 30 centímetros de largo, y de 7 a 10 centímetros de ancho. Cada mazorca tiene entre 30 y 45 semillas de cacao y el periodo de crecimiento y maduración es de 4 a 6 meses.

Peso:

• 1 gramo.

Presentación:

• El fruto se vuelve rojo o amarillo purpúreo y pesa aproximadamente 450 g cuando madura (de 15 a 30 cm de largo por 7 a 12 de ancho).

Cajas por pallet:

• Un contenedor estándar de 20 pies puede trasladar aproximadamente 13 toneladas de granos de cacao en bolsas a diferencia de aproximadamente 18 toneladas al por mayor.
• BULTO DE CACAO EN GRANO * 10 KG.

Vía: Vía aérea o marítima.